Разделы
Рекомендуем
  • Лучший сборник программ на SoftOut


Куриное суфле

Ингредиенты:

2 филе курицы
100 мл 20%-х сливок
2 столовые ложки сливочного молока
1 яйцо
2 столовые ложки сливочного масла
100 г.белого хлеба
соль


Способ приготовления:

Варим в несолёной воде мясо курицы. Затем пропускаем его через мясорубку.Мякиш белого хлеба )предварительно замочить в молоке) пропускаем через мясорубку с мясом еще один раз,потом перемешиваем миксером.Добавляем сливки, сливочного масло и желток.
Охлажденные белки взбивают в густую пену и соединяют, осторожно перемешивая, с куриным фаршем. Одновременно с белками в фарш добавляем соль.
Смазываем маслом форму, выливаем в неё куриное суфле и запекаем в духовке, предварительно нагретой, до готовности - образования золотистой хрустящей корочки.. Или на пару.


Источник: www.koolinar.ru
Опубликовано: 07.03.2012г. (15:19:20)

Всего просмотров: 685
Оценка пользователей: (не забудьте оценить)
Проголосовали: 283, средняя оценка: 3

Комментарии:
При публикации комментариев, не допускается использование html кодов, размещение ссылок, не цензурных слов и т.п.

Имя:    E-mail:




Сообщение от: juliadiets.com в 07.10.2016г. (21:20:51)
Вкусные салаты на праздничный стол, фото которых вы найдете на нашем сайте – прекрасная возможность разнообразить праздничное меню. Салаты праздничные с фото и пошаговыми инструкциями помогут вам правильно приготовить и оформить салаты.




Комментарии